성수동 핫플 ‘박뚜기 소금빵’을 데시벨 베이커리와 피킹플레져에서 오픈런으로 맛본 솔직 후기! 웨이팅 줄 피하는 꿀팁부터 메뉴 추천까지, 성수 빵지순례 코스를 한눈에 정리했어요.
목차
🥖 성수에서 가장 핫한 소금빵, 왜 이렇게 인기일까?
요즘 성수 하면 떠오르는 건 단연 박뚜기 소금빵이에요.
데시벨 베이커리와 피킹플레져 두 곳 모두 웨이팅이 엄청나다는 소문이 돌죠.
저도 두 번이나 실패하다가 3번째 도전 끝에 드디어 성공했어요!
‘소금빵 하나 먹는데 이렇게까지?’ 싶지만,
한입 베어 물자마자 이유를 알겠더라고요.
고소한 버터향에 살짝 짭조름한 밸런스, 겉은 바삭하고 속은 촉촉—
“이래서 성수는 빵성지구나” 싶었어요.
⏰ 오픈런 vs 평일 웨이팅, 언제 가야 성공할까?
- 주말 기준: 오전 9시 30분쯤부터 줄이 생겨요.
- 오픈 시간은 10시, 인기 메뉴는 30분 내 솔드아웃!
- 평일 오전 10~11시 사이가 가장 여유로워요.
👉 피킹플레져는 2인 기준 입장 제한이 있을 수 있으니,
혼자 방문하면 더 빠르게 입장 가능했어요.
또, 데시벨 베이커리는 오픈 10분 전쯤만 도착해도 웨이팅이 덜하니
‘소금빵→피킹플레져 커피’ 코스로 즐기면 완벽한 브런치 루틴이 돼요.
🍞 박뚜기 소금빵 메뉴 라인업 (데시벨 베이커리 기준)
| 메뉴 | 특징 | 가격대 |
| 클래식 소금빵 | 기본이지만 가장 인기 많아요 | 3,800원 |
| 명란 마요 소금빵 | 짭조름한 풍미 최고 | 4,500원 |
| 흑임자 크림 소금빵 | 달콤한 디저트 느낌 | 4,800원 |
| 앙버터 소금빵 | 꾸덕한 단짠조합 | 4,800원 |
👉 TIP:피킹플레져에서는 시즌 한정 **‘트러플 소금빵’**도 출시 중이니 꼭 확인해보세요.
🧈 내돈내산 솔직 후기 — ‘웨이팅 해도 아깝지 않아요’
저는 사실 첫 방문 때 실패하고,
두 번째 시도에서 드디어 2트만에 성공했어요.
한입 먹자마자 “이건 빵이라기보다 예술이네” 싶을 정도로 완벽한 식감!
버터가 진하지만 느끼하지 않고,
끝맛의 소금이 전체 밸런스를 잡아줘요.
특히 따뜻할 때 바로 먹는 걸 추천드려요.
식은 뒤에도 맛있지만, 따끈한 온도에서 풍미가 배가돼요.
📍 위치 & 동선 추천
- 데시벨 베이커리: 서울 성동구 연무장길 7
소금빵 픽업 후 피킹플레져 커피 한 잔까지 하면 완벽한 ‘빵테크 코스’ 완성이에요!
💬 마무리: 성수 빵지순례, 다음은 어디?
이번엔 박뚜기 소금빵으로 시작했지만,
다음엔 에트레베이크, 아임도넛, 베통 등도 도전할 예정이에요.
성수는 진짜 “한 블록 한 빵집”이라 불릴 정도로 선택지가 많아요 🍞
⊙ 박뚜기 소금빵은 웨이팅해도 아깝지 않음
⊙ 오픈런은 평일 오전이 성공 확률 높음
⊙ 피킹플레져 커피와 궁합이 좋음
⊙ 신메뉴는 데시벨 인스타그램으로 확인
⊙ 성수 빵지순례 코스로 추천
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